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1 ao�t 2023 by Rachel Bayiga 0 commentaires

La planification des menus: guide pratique

La planification des menus peut sembler �tre une t�che fastidieuse, mais elle peut en r�alit� �tre une astuce efficace pour �conomiser du temps, de l’argent et pour manger de mani�re plus saine et savoureuse. Voici quelques astuces pour vous aider � planifier vos menus de mani�re efficace et d�licieuse

Faites un inventaire de votre garde-manger : Avant de commencer � planifier vos menus, prenez le temps de faire un inventaire de ce que vous avez d�j� dans votre garde-manger. Cela vous permettra d’utiliser les ingr�dients que vous avez d�j� et d’�viter le gaspillage alimentaire.

Fixez-vous un budget : D�terminez combien vous �tes pr�t � d�penser chaque semaine ou chaque mois pour votre alimentation. Cela vous aidera � choisir des recettes qui correspondent � votre budget et � �viter les achats impulsifs.

Planifiez vos repas � l’avance : Prenez le temps chaque semaine de planifier vos repas pour les jours � venir. Choisissez des recettes vari�es et �quilibr�es en incluant des l�gumes, des prot�ines, des glucides et des graisses saines. Essayez �galement d’inclure diff�rents types de cuisines pour ajouter de la diversit� � vos repas.

Utilisez les restes : Ne jetez pas les restes de vos repas pr�c�dents ! R�utilisez-les dans d’autres recettes ou pr�parez-les comme d�jeuner pour le lendemain. Les restes peuvent �tre transform�s en salades, en soupes ou m�me en sandwichs.

Pr�parez vos repas � l’avance : Si vous avez peu de temps pour cuisiner en semaine, pr�parez vos repas � l’avance le week-end. Pr�parez des plats en grande quantit� et congelez-les en portions individuelles. Cela vous permettra de gagner du temps et d’avoir des repas pr�ts � l’emploi lorsque vous �tes press�.

Soyez cr�atif avec les restes : Si vous avez des restes de l�gumes, de viande ou de poisson, ne les jetez pas ! Utilisez-les pour pr�parer des omelettes, des quiches ou des bols de grains. Vous pouvez �galement les ajouter � une salade pour ajouter de la saveur et de la texture.

Planifiez vos courses : Une fois que vous avez planifi� vos repas, faites une liste d’achats en fonction des ingr�dients dont vous avez besoin. Cela vous �vitera d’acheter des aliments superflus et vous fera �conomiser du temps au supermarch�.

Essayez de nouvelles recettes : La planification des menus est �galement l’occasion d’essayer de nouvelles recettes et d’explorer diff�rentes cuisines. N’h�sitez pas � sortir de votre zone de confort culinaire et � exp�rimenter avec de nouveaux ingr�dients et techniques de cuisson.

En suivant ces astuces simples, vous pourrez planifier vos menus efficacement tout en savourant des repas d�licieux et �quilibr�s. La planification des menus peut sembler �tre une t�che fastidieuse au d�but, mais elle deviendra rapidement une habitude qui facilitera votre vie quotidienne en cuisine.

Alors n’h�sitez pas � commencer d�s maintenant !

KIDS
10 avril 2023 by Rachel Bayiga 0 commentaires

07 Good Eating Habits to maintain good Health

Eating habits are essential to maintain good health. Eating healthy provides our body with the nutrients it needs to function properly, reduces the risk of chronic disease and maintains a healthy weight. In this article, we will explore the good eating habits you can adopt to improve your health and well-being.
1- Eating a variety of foods
It is important to eat a variety of foods to ensure that you get all the nutrients you need. Fruits and vegetables are a great source of vitamins, minerals and fiber, so try to eat a variety of different colors to get a range of different nutrients.

2- Avoid processed foods
Processed foods are often high in fat, sugar and salt, and can contribute to a number of health problems, including obesity, diabetes and heart disease. Try to limit your consumption of processed foods and choose fresh and whole foods.

3- Eat regular meals
It is important to eat regular meals to maintain a stable level of energy throughout the day. Try to eat three main meals and healthy snacks if necessary.

4- Limit added sugars
Added sugars are often found in sweet drinks, pastries and desserts. They can contribute to a number of health problems, including obesity and heart disease. Try to limit your intake of added sugars and choose naturally sweet foods like fruits.

5- Drink enough water

Water is essential to maintain proper hydration and help your body function properly. Try to drink at least eight glasses of water a day, or more if you are very active or live in a warm climate.

6- Eat lean protein
Lean proteins are important for growth and repair of body tissues. Choose lean protein sources such as chicken, fish and legumes, rather than high-fat protein sources such as red meat.

7- Take the time to eat
Taking the time to eat can help improve your digestion and make you feel full longer. Try to eat slowly and enjoy your food instead of eating fast.

In general, healthy eating practises are crucial for preserving excellent health. You may assist to improve your health and well-being by eating a diversified diet, staying away from processed foods and added sugars, eating regular meals, getting enough water, ingesting lean protein, and taking the time to eat.

Health requires Healthy Foods

6 avril 2023 by Rachel Bayiga 0 commentaires

Sport For Development and Peace

Today, April 6th, marks the International Day of Sport for Development and Peace. This day serves as a reminder of the power that sport has to promote positive change, foster social progress, and build peace. It is a day to celebrate the many ways in which sport can be used as a tool for development, and to reflect on how we can harness its potential for even greater impact.

Sport has the power to unite people from all walks of life, break down barriers, and promote mutual respect and understanding. It can provide a platform for marginalized communities to access health and education services, and to develop critical life skills such as teamwork, leadership, and resilience. Sport can also be a powerful tool for promoting social cohesion and reconciliation in communities affected by conflict or violence.

Over the years, there have been numerous examples of how sport has been used to promote positive change. For example, in Afghanistan, Skateistan has used skateboarding as a tool for empowering young people, particularly girls, to access education and develop life skills. In South Africa, the Football for Hope program has used football as a tool for promoting health and social development, particularly among disadvantaged youth. And in Colombia, the Tiempo de Juego program has used sport to promote peace and reconciliation in communities affected by conflict.

These initiatives demonstrate the power that sport has to promote positive change, particularly in communities facing significant social and economic challenges. However, there is still much work to be done to fully harness the potential of sport for development and peace.

To maximize the impact of sport, it is important that it is used in a thoughtful and inclusive way. This means ensuring that sport is accessible to all, regardless of their social, economic, or cultural background. It also means being sensitive to the needs of different communities, and working with local stakeholders to design programs that are appropriate and effective.

On this International Day of Sport for Development and Peace, let us celebrate the many ways in which sport can be used as a tool for positive change. Let us also reflect on how we can continue to work together to harness the power of sport for even greater impact. By doing so, we can build a brighter future for all, one in which sport is used to promote social progress, build peace, and create a more equitable and just world.

    6 avril 2023 by Rachel Bayiga 0 commentaires

    LA FETE DE PAQUES

    La f�te de P�ques est l’une des f�tes les plus importantes de l’ann�e pour les chr�tiens. Elle comm�more la r�surrection de J�sus-Christ et est c�l�br�e dans le monde entier. Pour de nombreuses familles, P�ques est l’occasion de se r�unir et de passer du temps ensemble. Dans cet article, nous allons examiner comment c�l�brer la f�te pascale en famille.

    La premi�re chose � faire est de planifier la f�te. Il est important de d�cider qui sera pr�sent et o� se d�roulera la f�te. Si vous avez de la famille qui vient de loin, il peut �tre utile de leur donner suffisamment de temps pour organiser leur voyage. En outre, vous pouvez �galement penser � un th�me pour la f�te, comme la chasse aux ?ufs, une table d�cor�e avec des fleurs de printemps ou encore un buffet de mets traditionnels.

    La chasse aux ?ufs est l’une des activit�s les plus populaires lors de la f�te de P�ques. Il suffit de cacher des ?ufs en chocolat ou en plastique dans le jardin ou � l’int�rieur de la maison. Les enfants adorent chercher les ?ufs cach�s et cela peut �tre un excellent moyen de les faire participer � la f�te. Si vous avez des enfants en bas �ge, vous pouvez �galement organiser une chasse aux ?ufs sp�ciale pour eux, en cachant des ?ufs plus faciles � trouver.

    Une autre activit� amusante pour la f�te de P�ques est la d�coration des ?ufs. Vous pouvez acheter des ?ufs en plastique ou des ?ufs � la coque, puis les peindre ou les d�corer avec des autocollants. Vous pouvez �galement organiser un concours de d�coration d’?ufs en famille, avec des prix pour les ?ufs les plus cr�atifs.

    La nourriture est un �l�ment important de toute f�te, et P�ques ne fait pas exception. Vous pouvez pr�parer un repas traditionnel de P�ques, avec des plats tels que du jambon, des pommes de terre, des l�gumes et des g�teaux de P�ques. Si vous avez des membres de la famille qui ont des restrictions alimentaires, comme un r�gime v�g�tarien ou sans gluten, pensez � inclure des plats adapt�s � leurs besoins.

    Enfin, n’oubliez pas l’�l�ment le plus important de la f�te de P�ques : la c�l�bration de la r�surrection de J�sus-Christ. Vous pouvez inclure une lecture de l’histoire de la r�surrection dans votre c�l�bration, ainsi qu’une pri�re ou un temps de m�ditation en famille.

    La f�te de P�ques est une occasion de se r�unir en famille et de c�l�brer la r�surrection de J�sus-Christ. En organisant des activit�s amusantes, en pr�parant de bons repas et en incluant des moments de pri�re et de r�flexion, vous pouvez faire de cette f�te un moment inoubliable pour toute la famille. Belle f�te � tous et � toutes!

    24 mars 2023 by Rachel Bayiga 0 commentaires

    Quelques conseils alimentaires pour une meilleure vision!

    La vision est l’un des sens les plus importants que nous avons, car elle nous permet de voir le monde qui nous entoure. Cependant, de nombreuses personnes n�gligent leur sant� oculaire, ce qui peut entra�ner des probl�mes de vision � long terme. Heureusement, il existe des aliments qui peuvent aider � maintenir une bonne vision et � pr�venir les maladies oculaires. Voici quelques conseils alimentaires pour une bonne vision.

    Les carottes et autres l�gumes orange
    Les carottes sont un aliment que l’on associe souvent � la vue, et pour cause : elles contiennent une grande quantit� de b�ta-carot�ne, un antioxydant qui se transforme en vitamine A dans le corps. La vitamine A est essentielle pour la sant� de la r�tine, la partie de l’?il qui capte la lumi�re et envoie des signaux au cerveau pour former une image. Les carottes ne sont pas les seuls l�gumes orange � avoir des bienfaits pour la vue : la patate douce, la citrouille et les poivrons orange en contiennent �galement.

    Les �pinards et autres l�gumes � feuilles vertes
    Les �pinards sont riches en lut�ine et en z�axanthine, deux antioxydants qui prot�gent la r�tine contre les dommages caus�s par la lumi�re bleue. Les l�gumes � feuilles vertes comme le chou fris�, la roquette et la laitue romaine sont �galement riches en lut�ine et en z�axanthine.

    Les poissons gras
    Les poissons gras comme le saumon, le thon et le maquereau sont riches en acides gras om�ga-3, qui sont importants pour la sant� des yeux. Les acides gras om�ga-3 aident � prot�ger les vaisseaux sanguins de l’?il, � r�duire l’inflammation et � pr�venir les maladies oculaires li�es � l’�ge comme la d�g�n�rescence maculaire.

    Les fruits et l�gumes riches en vitamine C
    La vitamine C est un antioxydant important pour la sant� oculaire, car elle aide � pr�venir les dommages caus�s par les radicaux libres. Les agrumes comme les oranges et les pamplemousses, ainsi que les fruits rouges comme les fraises et les framboises, sont riches en vitamine C. Les l�gumes comme les poivrons, les brocolis et les choux de Bruxelles en contiennent �galement.

    Les noix et les graines
    Les noix et les graines sont riches en vitamine E, un antioxydant qui peut aider � r�duire le risque de d�velopper une cataracte ou une d�g�n�rescence maculaire li�e � l’�ge. Les amandes, les noix du Br�sil et les graines de tournesol sont de bonnes sources de vitamine E.

    En r�sum�, une alimentation �quilibr�e et riche en fruits, l�gumes, poissons gras, noix et graines peut aider � maintenir une bonne vision et � pr�venir les maladies oculaires � long terme. Il est �galement important de consulter r�guli�rement un ophtalmologiste pour des examens de la vue et de prendre des pr�cautions pour prot

    13 mars 2023 by Rachel Bayiga 0 commentaires

    The Importance of Addressing Mental Health Stigma in Society

    Mental health is a critical aspect of overall wellbeing that deserves the same level of attention as physical health. However, despite the increasing awareness of mental health issues, many people still face stigma and discrimination when seeking help. Stigma refers to the negative attitudes and beliefs surrounding mental health conditions that often lead to discrimination and exclusion.

    The impact of mental health stigma can be severe and far-reaching. People who experience stigma may feel ashamed, embarrassed, and isolated, leading to a reluctance to seek help. This can exacerbate mental health conditions, making them more difficult to manage and resulting in negative outcomes such as suicide, self-harm, and substance abuse.

    Stigma can also affect the way mental health services are delivered, leading to inadequate support and access to care. For example, many people with mental health conditions experience discrimination in the workplace, which can affect their employment opportunities and financial stability.

    Addressing mental health stigma is critical for improving the lives of individuals affected by mental health conditions. this can be achieved through various measures, including:

    • Education: Educating the public about mental health conditions and the impact of stigma can helpp to dispel myths and reduce negative attitudes towards mental health. it can also increase understanding and empathy towards those affected by mental health conditions.
    • Encouraging open dialogue: encouraging people to speak openly about mental health and their experiences can help to reduce the sense pf shame and isolation that often accompanies mental health conditions. This can be achieved through public awareness campaigns, support groups and social media.
    • Advocacy: advocating for policies that support mental health and reduce stigma can help to create a more supportive environnement for people with mental health conditions. This can include anti-discrimination laws, increased funding for mental services and better training for healthcare professionals.

    In conclusion, mental health stigma is a significant barrier to addressing mental health issues in society. By promoting education, encouraging open dialogue, and advocating for policies that support mental health, we can work towards creating a more inclusive and supportive environment for people affected by mental health conditions.

    2 mars 2023 by Rachel Bayiga 0 commentaires

    Un environnement propre pour une alimentation saine!

    L?environnement alimentaire est l?ensemble des conditions dans lesquelles une personne a acc�s aux aliments, les ach�te et les consomme. Aujourd?hui, notre syst�me alimentaire est au centre de nombreuses probl�matiques sanitaires, �conomiques, sociales et environnementales. L?alimentation mondiale, c?est � la fois des millions de personnes en situation de pr�carit� alimentaire, et des milliards d?individus en surpoids ou ob�ses. C?est aussi des in�galit�s sociales et �conomiques. Des dynamiques culturelles qui se transforment vite. Et surtout, un impact environnemental consid�rable : �missions de gaz � effet de serre, d�forestation, pollutions diverses.

    Alors, comment changer �a et faire �merger une alimentation meilleure pour l?�tre humain et pour l?environnement ? Comment red�finir notre alimentation pour faire �merger une alimentation plus saine, plus �cologique, et peut-�tre plus viable sur le plan �conomique ? Et si la r�ponse �tait dans la sobri�t� alimentaire ? Et comment mettre cette nouvelle alimentation plus �cologique et plus saine en pratique au quotidien ? Tentons de comprendre.

    Red�finir notre alimentation, c?est d?abord s?interroger sur les besoins qu?elle doit permettre de combler. Le r�le de l?alimentation, c?est avant tout d?apporter aux individus les nutriments essentiels � leur bonne sant� et � leurs besoins physiques. L?alimentation est aussi un secteur �conomique, qui doit permettre � ceux qui la produisent et la distribuent de vivre dignement. Mais c?est aussi une source de plaisir au quotidien, une mani�re de partager via la cuisine et la gastronomie, ou encore de d�couvrir des saveurs d?autres cultures. L?alimentation r�pond donc � un besoin � la fois physique, mais aussi culturel, social �conomique.

    Cette sobri�t� alimentaire, qui r�duit les consommations les moins utiles � nos besoins nutritionnels ou socio-�conomiques, a de nombreux avantages : meilleure pour la sant�, pour l?environnement, elle peut aussi contribuer � am�liorer l?�tat �conomique du syst�me alimentaire. Bien-s�r, ces gestes individuels sont insuffisants pour transformer tout le syst�me. Il faudra une v�ritable transformation politique et sociale pour rendre notre alimentation plus durable, juste et saine.

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    2 f�vrier 2023 by Rachel Bayiga 0 commentaires

    Quelques astuces pour avoir une alimentation saine et �quilibr�e!

    Une alimentation saine et �quilibr�e est un r�gime alimentaire qui comprend une vari�t� d’aliments sains provenant de tous les groupes alimentaires. il comprend des aliments riches en prot�ines, en glucide complexes, en graisses saines, en vitamines et en min�raux. Une alimentation �quilibr�e est importante pour maintenir une bonne sant� et un poids sant�.

    Pour encourager les enfants � adopter une alimentation saine et �quilibr�e, il faut :

    • offrir des choix sains et vari�s
    • faire des repas amusants et cr�atifs
    • expliquer pourquoi une alimentation est importante pour eux
    • donner des exemples de plats sains et nutritifs
    • faire des activit�s culinaires avec le enfants
    • encourager les enfants � essayer de nouvelles choses
    • offrir des r�compenses pour les bons choix alimentaires
    • limiter l’acc�s aux aliments malsains
    • faire des sorties pour acheter des aliments sains
    • faire des activit�s physiques pour encourager une alimentation saine

    22 D�cembre 2022 by Rachel Bayiga 0 commentaires

    La sant� de nos b�b�s d�pend d’une bonne nutrition

    Le plus souvent, on questionne les m�d�cins sur l’�tat de sant� de nos enfants sans oublier que tout commence lors de la grossesse. La malnutrition d’un enfant est la r�sultante d’une mauvaise alimentation in utero. Cependant la femme pendant sa grossesse doit avoir une alimentation �quilibr�e et fractionn�e. Il est tr�s important pour elle de suivre un r�gime alimentaire complets avec tous les nutriments vari�s tant en quantit� qu’en qualit�.

    D�s les premiers mois de grossesse, la futur maman doit se nourrir de mani�re � garder une bonne sant� et permettre au foetus de bien se d�v�lopper. En effet, si la nutrition de la femme n’est ni suivie et respect�e, elle peut entra�ner de grave cons�quence lors de l’accouchement ainsi que des probl�mes de sant� et de d�veloppement du b�b�. Pour la croissance normale du foetus, il est important de suivre un r�gime alimentaire propre � vous. (Consutez votre g�nycologue si besoin!)

    Pour �viter la malnutrition d’un enfant, l’allaitement doit �tre un nutriment prioritaire au cours du d�veloppement de l’ enfant; il contribue � la bonne croissance et au d�veloppement du cerveau, prot�ge l’enfant des maladies chroniques et favorise la stimulation cognitive de l’enfant. En adoptant une attitude saine face aux besoins alimentaires des enfants, les parents assurent une connexion limpide entre l’enfant et la nourriture.

    Françoise Briet, PhD
    4 septembre 2022 by administrateur 0 commentaires

    Fran�oise Briet, PhD

    Cameroon-born Executive Chef Guy Dongu�?s journey started in ?Little Africa?, a popular nickname given to this Central African country that is home to a rich ethnic, cultural, geographical and culinary diversity. His unique cuisine celebrates his African heritage with a gourmet twist, by exquisitely blending the art of French cooking with exotic flavours that will take your taste buds on a memorable journey.