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Category: Non classé

28 June 2024 by admin 0 Comments

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16 June 2023 by Rachel Bayiga 0 Comments

Guide pratique : Comment conserver vos aliments pour préserver leur fraîcheur et leur qualité nutritionnelle

La conservation adéquate des aliments est essentielle pour préserver leur fraîcheur, leur goût et leur valeur nutritionnelle. En suivant quelques conseils simples, vous pouvez prolonger la durée de vie de vos aliments tout en maintenant leur qualité. Dans cet article, nous vous présenterons des techniques de conservation efficaces pour vous aider à éviter le gaspillage alimentaire et à maximiser la valeur nutritive de vos repas.

  1. Réfrigérez correctement :
    La réfrigération est l’un des moyens les plus courants de conservation des aliments périssables. Assurez-vous que votre réfrigérateur fonctionne à une température inférieure à 4 °C (40 °F). Emballez les aliments dans des contenants hermétiques pour prévenir les contaminations croisées et préserver leur fraîcheur. Conservez la viande, la volaille, les produits laitiers, les œufs et les fruits et légumes frais dans les compartiments appropriés du réfrigérateur pour éviter la détérioration et prolonger leur durée de conservation.
  1. Maximisez la congélation :
    La congélation est une méthode efficace pour conserver les aliments sur une longue période tout en préservant leur qualité nutritionnelle. Avant de congeler, assurez-vous que les aliments sont frais et exempts de moisissure. Emballez-les hermétiquement dans des sacs de congélation ou des contenants adaptés à la congélation pour empêcher l’entrée d’air et prévenir la formation de cristaux de glace. Étiquetez les paquets avec la date de congélation pour une meilleure gestion de vos stocks.
  2. Stockage à température ambiante :
    Certains aliments peuvent être conservés à température ambiante, mais ils doivent être stockés correctement. Les produits secs tels que les céréales, les pâtes et le riz doivent être gardés dans des contenants hermétiques pour éviter l’humidité et les infestations d’insectes. Les conserves doivent être rangées dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Assurez-vous de vérifier régulièrement les dates de péremption des produits stockés à température ambiante et de les consommer avant leur expiration.
  3. Prévenez les contaminations croisées :
    Les bactéries peuvent se propager facilement entre les aliments, ce qui peut entraîner des problèmes de sécurité alimentaire et une détérioration de la qualité. Pour éviter les contaminations croisées, séparez les aliments crus des aliments cuits et utilisez des ustensiles et des planches à découper différents pour chaque type d’aliment. Lavez-vous les mains fréquemment avec du savon et de l’eau chaude avant et après la manipulation des aliments.
  4. Respectez les dates de péremption :
    Les dates de péremption sont des indications importantes pour la consommation des aliments. Assurez-vous de vérifier régulièrement les dates de péremption des produits et consommez-les avant qu’ils n’expirent. Cependant, soyez attentionés lorsque vous achetez vos aliments dans les supermarchés près de vous. Lisez attentivement ce qui est inscrit sur les boites à conserves

C’etait l’instant astuces, n’hésitez pas à nous laisser des commentaires si vous voulez partagez vos expériences sur les sujets de nutrition, d’hygiène et d’alimentation! Merci!

Guide pratique : Comment conserver vos aliments pour préserver leur fraîcheur et leur qualité nutritionnelle

1 March 2023 by Rachel Bayiga 0 Comments

🥰🥰🥰May the early spring🥰🥰🥰

🥰🥰🥰Awaken your soul and🥰🥰🥰

🥰🥰🥰Remind you to🥰🥰🥰

🥰🥰🥰Celebrate the season with the🥰🥰🥰

🥰🥰🥰Hope and Joy it brings🥰🥰🥰

Happy New Month to all🤗

15 February 2023 by Rachel Bayiga 0 Comments

15 février 2023: Journée internationale de lutte contre le cancer chez les enfants

Le cancer chez les enfants est la deuxième cause de mortalité dans la plupart des pays développés. il représente à moyenne 1 à 2% des cancers mais ils diffèrent tous des formes et créé à la longue des maladies trés graves. Etant tous conscients de la tragédie que représente cette maladie, nous devons tous s’unir pour lutter contre cette dernière.

Dans cette lutte, nous devons nous engager à soutenir les familles et les enfants touchés par cette maladie; Nous devons leur fournir les médicaux de qualité; sensibiliser le public à la prévention et à la déection précoce du cancer chez nos petits guerriers.

S’engager à soutenir la recherche sur la luttre contre le cancer doit nous interperller tous. Nous devons parrallèlement, encourager les chercheurs à trouver des traitements efficaces pour soigner cette maladie.

Ensemble, nous devons nous unir pour lutter contre le cancer chez les enfants et aider les familles touchés par cette maladie.

Tous ensemble, nous survivrons à cette maladie.

10 February 2023 by Rachel Bayiga 0 Comments

“A NOUS DE RACONTER”

Pendant des siècles, la vie des noirs a été marqué par la discrimination et le racisme. Les Noirs exclus de la société canadienne durant des siècles ont été marginalisés et ce n’est que récemment que des progrès ont été réalisés pour améliorer leur situation.

Cependant, ils ont été confrontés à des taux de chômage plus élévés, à des salaires inférieurs et à des taux de pauvreté plus élevés que la population blanche. Ils sont également victime de violence et de discrimination raciale. Susceptible d’appartenir à une société, ils n’ont pas eu l’opportunité d’être embauchés pour des postes à responsabilité et à haut salaire; Dans les établissements, il fallait se démarquer pour être admis dans des établissements secondaire.

Malgrè ces obstacles, les Noirs ont réussi à s’élever et à réaliser des progrès considérables. Ils ont été à l’avant-garde de la lutte pour l’égalité des droits et des libertés; ils ont également contribué à la culture canadienne en apportant leurs propres traditions et leurs propres points de vueNéanmoins, ils ont encore beaucoup à faire pour atteindre l’égalité des droits et des libertés. Ils ont déjà fait des progrès considérables et continueront à lutter pour leurs droits et leurs libertés.

L’histoire des Noirs est une histoire riche et complexe qui raconte à des milliers d’années. Elle est remplie de luttes, de triomhes et de défis. Elle est une histoire de survie, de résistance et de résilience. Elle est une histoire de lutte pour l’égalité et la justice sociale. Elle est une histoire de courage et de détermination, de lutte pour la liberté et d’autonomie.

C’est une histoire de luttre pour la dignité et de respect. Une histoire de lutte de reconnaissance et d’acceptation; de justice de paix; de liberté et d’égalite des chances; de liberté et d’égalite des chances de vivre une vie digne et heureuse.

25 December 2022 by Rachel Bayiga 0 Comments

May you feel all the love and joy we have for you throughout this festive season and all year round. Having you as customers bring us great joy.

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Communiqué

Chers parents, amis, jeunes, membre de notre communauté éducative en Ontario,

Kids Cuisine Santé, comme beaucoup d’entreprise de la restauration en général, va subir des répercussions négatives, notamment l’augmentation des couts de production dont les consommables et autres frais de livraison, à la suite de l’imposition de tarifs douaniers sur les exportations Canadiennes vers les États-Unis.

Kids Cuisine Santé, reste résolu à poursuivre sa politique de saine alimentation en milieu scolaire afin de nous préserver tous, et surtout nos enfants des dangers de la restauration rapide et ultra-transformée.

Kids Cuisine Santé souhaite proposer un certain nombre de mesures conservatoires visant à garder le cap de sante alimentaire et à tenir bon face à la montée des couts :

  • Réduire les pertes et gaspillage alimentaire en cuisine;
  • Réduire la distance entre les producteurs agricoles et les restaurateurs et donc promouvoir encore plus l’achat local et national
  • Faciliter les achats de gros par des groupes de restaurateurs
  • Que les parents et les conseils de parents aident à l’obtention de subventions visant a couvrir les couts de productions dont les consommables et la main d’œuvre auprès de nos services
  • Encourager le bénévolat en cuisine et cafétéria pour réduire les couts de main d’œuvre.
  • Si des parents ont des avantages dans des entreprises impactant le secteur de la restauration, svp le mettre à la disposition d’une entreprise de restauration de leur choix
  • Que le gouvernement puisse alléger le fardeau fiscal des entreprises de restauration et d’agroalimentaire.

Merci à tous et toutes pour votre confiance et ensemble nous traverserons cette période d’incertitude tout en préservant notre plus grand bien, nos enfants!

Merci,

Chef Guy

Press release

Dear parents, friends,

young people and members of our educational community in Ontario, Kids Cuisine Santé, like many food service companies in general, will be negatively impacted by the imposition of tariffs on Canadian exports to the United States, including increased production costs such as consumables and delivery charges. Kids Cuisine Santé is determined to pursue its policy of healthy eating in schools, in order to protect us all, and especially our children, from the dangers of fast food and ultraprocessed foods. Kids Cuisine Santé would like to propose a number of conservative measures aimed at staying the course of healthy eating and holding firm in the face of rising costs:

  • Reduce food loss and waste in the kitchen. • Reduce the distance between agricultural producers and restaurateurs, and thus further promote local and national purchasing.
  • Facilitate bulk purchasing by groups of restaurateurs.
  • Get parents and parent councils to help obtain subsidies to cover production costs, including consumables and labor, from our services.
  • Encourage volunteer work in the kitchen and cafeteria to reduce labor costs.
  • If parents have benefits in companies impacting the catering sector, please make them available to a catering company of their choice.
  • May the government lighten the tax burden on food service and agri-food companies. Thank you all for your confidence, and together we’ll get through these uncertain times while preserving our greatest asset – our children!

Thank you all,

Chef Guy